Budín de Verduras al Horno: Terrina de Zanahoria y Espinaca
Terrina de dos colores con zanahoria y espinaca, huevos y crema, cocinada a baño María. Una guarnición elegante para pescados y carnes.

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Terrina de dos colores con zanahoria y espinaca, huevos y crema, cocinada a baño María. Una guarnición elegante para pescados y carnes.

Berenjenas rellenas con su pulpa, verdeo, morrón y tomate, gratinadas con queso y con puré de boniato. El truco del vapor para que queden tiernas.

Arroz con cúrcuma, salchichas, arvejas y un sofrito simple. Una comida económica, rendidora y lista en menos de 40 minutos.

Albóndigas de carne bien condimentadas, cocidas en salsa de tomate y servidas con arroz blanco. El truco para que no se desarmen.

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