La salsa tártara es un excelente complemento en una amplia variedad de platos como filetes de pescado, papas fritas, mariscos, hamburguesas, sándwiches, entre otras opciones deliciosas. ¡Es perfecta para servir como aderezo en cualquier momento!
Ya sea que desees organizar una cena formal o una comida rápida, su sabor único mejorará tu experiencia culinaria y la de tus comensales.
Lo cierto es que la base de esta preparación es común en la mayoría de las cocinas del mundo, y se destaca por el uso de mayonesa y mostaza entre sus ingredientes. ¿Y lo mejor? Esta salsa se puede conservar en el refrigerador durante una semana aproximadamente –si te aseguras de almacenarla en un recipiente hermético que mantenga su textura y frescura.
Ahora bien, ¿Cómo hacer salsa tártara casera y personalizarla según tus preferencias? Pues bien, a continuación te lo contamos. ¡Sigue leyendo!
¿Cómo hacer salsa tártara?
La preparación de la salsa tártara es bastante simple, rápida, y además, es una forma económica de disfrutar de este delicioso aderezo en casa. En cuanto a los ingredientes, son fáciles de conseguir en la mayoría de mercados (en la sección de condimentos y especias).
Para hacerla, necesitarás lo siguiente:
- 1 taza de mayonesa
- 2 pepinillos encurtidos
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 6 alcaparras
- 1 cucharada de mostaza
- Perejil
- 1 chorrito de jugo de limón
- Sal y pimienta a gusto
Cómo preparar salsa tártara paso a paso
Paso 1:
En primer lugar, pon a cocer el huevo y, una vez que esté listo, córtalo en trozos pequeños. Luego, deberás picar las alcaparras y los pepinillos encurtidos en vinagre, además de picar la cebolla (en trozos bien pequeños).
Paso 2:
A continuación, coloca los ingredientes en un bol: el huevo picado, las alcaparras, los pepinillos y la cebolla. A todos estos ingredientes, añádele la mayonesa, la mostaza, el perejil –previamente picado– y el jugo del limón exprimido.
Paso 3:
Finalmente, deberás revolver muy bien todos los ingredientes, hasta que estén perfectamente combinados y la preparación quede homogénea, cremosa y suave.
Luego, condimenta con sal y pimienta a gusto, asegurándote de que la sazón sea la correcta –y si es necesario, vuelve a añadir más condimentos o algún otro ingrediente de la receta.
Paso 4:
Ahora llega el turno de refrigerar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir, ¡y listo! ¡Tu salsa tártara estará terminada! Podrás servirla para acompañar tostadas, platos principales, galletas o hasta alitas de pollo y calamares a la andaluza.
Conclusiones
Como has podido observar, esta receta es sencilla y rápida. En cuestión de minutos podrás preparar un aderezo exquisito para combinar con tus platos preferidos. Asimismo, puedes optar por variar los ingredientes e innovar añadiendo más vegetales como zanahorias ralladas o hasta ajo picado.
Esta salsa es un complemento versátil, el cual realza el sabor de diversos platillos, desde filetes de pescado hasta carnes y sándwiches. Así que, ahora que has aprendido cómo hacer salsa tártara, puedes disfrutar de su sabor único en tus platos favoritos. ¡Añade un toque especial a tu cocina con esta deliciosa receta casera!
