Si quieres saber cómo hacer arroz con verduras estás en el lugar indicado. ¡Hoy prepararemos un delicioso plato de arroz blanco con verduras! Esta receta, de origen tradicional español, es fácil de preparar, además de aportar un toque de sabor y color a la mesa. Es un plato nutritivo y bajo en calorías, ideal para aquellas personas que buscan mantener una alimentación saludable. ¡A disfrutar!
Te voy a enseñar a preparar esta comida de forma fácil y rápida.
El arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen. Es la base de muchas comidas, desde los platos más sencillos a los más elaborados. Se puede combinar con carnes, pescados, mariscos, verduras, legumbres, frutas, salsas, etc. Es un cereal que se adapta a la perfección a los gustos de cada persona, gracias a la gran cantidad de posibles combinaciones que se pueden crear. Por ejemplo, en la receta de hoy, lo vamos a combinar con algunas verduras para obtener una comida super nutritiva.
Para variar esta receta, se pueden añadir diferentes verduras de acuerdo a los gustos de cada persona. Por ejemplo, se pueden añadir pimientos, calabacines, berenjenas, champiñones, espinacas, etc. También se pueden añadir algunas hortalizas, como el tomate, el puerro o la cebolla. Las verduras añadidas pueden ser frescas, congeladas o en conserva.
Además, se pueden añadir otros ingredientes para dar un toque especial al plato, como alguna hierba aromática como el tomillo o el perejil, o alguna especia como el comino o la cúrcuma. ¡Añadir estos ingredientes hará que el plato sea mucho más sabroso y variado!
Ingredientes
- 1 caldito de vegetales
- 1 cebolla
- 1/2 morrón colorado
- 1/2 taza de arroz
- Vino blanco
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 1/2 bandeja de portobellos
- Orégano, tomillo, sal, pimienta
Cómo hacer arroz con verduras
- En un jarrito con agua ponemos un cubito de sabor de vegetales y lo llevamos a hervir.
- Por otro lado tengo cebolla y morrón picado en cuadraditos (corte brunoise). Lo ponemos a cocinar una cacerola con un poquito de sal.
- Una vez que la cebolla y el morrón están blanditos, agregamos media taza de arroz y dejamos cocinar por otros dos o tres minutos. Lo vamos moviendo para que no se pegue a la olla.
- Agregamos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol por unos segundos.
- Completamos con el caldo de verduras hasta cubrir todo el arroz.
- Cocinamos a fuego medio bajo.
- Le voy a agregar un poco de papa y zanahoria en cubos pequeños y un puñado de hongos portobello. Le puedes agregar la verdura que vos quieras, simplemente la hervís antes si es una verdura muy dura.
- Condimentamos con orégano y tomillo. Mezclar para que se integren los sabores.
- Dejamos cocinar a fuego bajito y agregamos caldo si es necesario.
- Cuando pruebas el arroz y está en el punto que te gusta, ya estás listo para emplatar.
Esa es mi receta si tenías dudas sobre cómo hacer arroz con verduras, es super fácil de hacer, muy rápido, y te saca de cualquier apuro. Además de que es muy rico y puedes variar las verduras para obtener nuevas combinaciones de sabores.
